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操作裹粉機的注意事項

  裹粉機主要是用來針對油炸産品進行處理的外裹層,使用裹粉或炸粉将肉類或蔬菜類裹上然後油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少産品的腌制過程,提高操作效率。下面我們來簡單介紹一下裹粉機的操作注意事項,希望對您有所幫助。
       1、接通動力櫃中裹粉機電源,再接通裹粉機控制櫃電源。
       2、啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,确保合面機正常運行。
       3、啟動裹粉機,加入原料和粉類進行裹粉操作。
       4、加入原料所需各粉類。
       5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
       6、清洗消毒,具體操作按設備清洗消毒操作規程執行。
       裹粉機方便了食品生産企業的加工制作,受到越來越多人的青睐。不過在操作過程中為了能夠保證其安全有效的操作流程,對這些需要注意的事項還是要有一定了解的,避免操作不當帶來的不良影響。